Как приготовить вкусный тертый пирог с вареньем или с повидлом
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы будем готовить пирог по быстрому рецепту. Называется он тертый пирог с повидлом или с вареньем. Получается очень вкусно! Попробуйте приготовить его вместе с нами.
Для приготовления тертого пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан.
- Холодное сливочное масло — 200 гр.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Мука — около 2,5 стакана.
- Повидло или варенье по вкусу. Мы использовали свежую протертую смородину с сахаром.
Пошаговый процесс приготовления тертого пирога
Сначала в миске взбиваем яйца и сахар, но не до состояния пены. Просто перемешиваем, чтобы сахар растворился в яйцах.
Сюда же, натираем на терке холодное масло и легонько размешиваем.
Всыпаем сначала два стакана муки и соду.
Начинаем перемешивать ложкой. Когда ложкой станет мешать неудобно, продолжаем перемешивать тесто руками. В процессе вымешивания теста добавляем муку. С мукой не переусердствуйте. Тесто не должно быть забитым мукой. Оно должно быть мягким на ощупь. Как только тесто начнет собираться в ком, прекращаем подсыпать муку. Выкладываем его на стол и разделяем на две части так, чтобы одна часть была чуть меньше другой.
Меньшую часть завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник на один час. Другую часть отправить в холодильник.
По прошествии часа начинаем формировать наш тертый пирог. На смазанный маслом противень распределяем тесто из холодильника.
На тесто наносим повидло или варенье.
Поверх варенья натираем на крупной терке меньшую часть теста из морозильника. Сделать это нужно равномерно по всей поверхности.
Выпекаем в разогретой до температуры 200 градусов духовке 25 минут.
Нарезать пирог квадратами еще теплым. Перед подачей на стол пирогу нужно дать полностью остыть. Вот такой вы можете приготовить тертый пирог с повидлом или с вареньем.
Напоминаем, что если рецепт вам понравился вы можете сохранить его у себя в социальной сети. Для этого просто выберите кнопку своей соц. сети выше и нажмите на нее. Приятного аппетита и до встречи в новых рецептах!
Комментариев нет:
Отправить комментарий